Histaminarmes Rezept: Quinoa-Gratin.

Histamin nervt, aber das hab ich hier ja schon erwähnt. 😉 Mittlerweile teste ich aber langsam durch, was geht – und was nicht -, indem ich eine oder zwei Dinge meiner Liste der „bösen Lebensmittel“ pro Woche ausprobiere und schaue, wie mein Körper darauf reagiert. Mit Tomaten schaut es bisher schlecht aus, wobei ich den Fehler…

Rezept: Eierlikör.

Herrje, am Sonntag ist schon Weihnachten! Falls du Weihnachten feierst und Geschenke machst, ist es hööööchste Zeit, die Geschenke bald mal zu besorgen. Sonst geht es dir wie mir in meiner Weihnachtsgeschichte. 😉 Eine andere Möglichkeit statt Geschenke zu kaufen ist natürlich, sie selbst zu machen. Dafür braucht man allerdings ein wenig Talent und Zeit.…

Sommer = Hitze = Eis! Mein gesundes Eisrezept.

Im Sommer ist es meistens heiß. Ist jetzt nicht so die neue Info… Zum Abkühlen gibt es ja einige Möglichkeiten. Meine Lieblingsvariante ist Eis essen – geht sicher viiiielen anderen Menschen auch so. 😉 Natürlich könnte man sich zur Abkühlung einfach beim Eisgeschäft ums Eck seine tägliche Eisdosis holen. Gesund ist das halt nicht. Gegen ein…

Heute mal was Ungesundes! Mein liebstes Cheesecakerezept.

Du hast bestimmt schon mitbekommen, dass ich gerne esse. Ach, was heißt gerne… Ich liebe es! Normalerweise ernähre ich mich recht gesund. Warum das so ist, kannst du hier gerne nachlesen: Aber natürlich gibt es auch Ausnahmen von meiner sonst gesunden Ernährung. Ein bisschen sündigen muss auch manchmal sein, oder? Und nachdem ich hier gerne…

Frühstücksrezept: Pikante Pancakes.

Pünktlich zum Wochenende möchte ich dir eines meiner liebsten Frühstücksrezepte verraten. Wobei ich das Rezept auch schon mal mittags oder abends gemacht habe. 😀 In der Grundform ist es von Jamie Oliver. Gemeinsam mit meiner Ernährungsberaterin haben wir es damals etwas adaptiert und somit gesünder gemacht. Pikante Pancakes Zutaten für 2 Portionen Teig: 60g Vollkornmehl 1TL…